Der Frühling ist da, die Sonne zeigt sich häufiger und die Gartensaison beginnt endlich wieder! Wer ein Hochbeet besitzt, kann jetzt loslegen und die ersten Pflanzen einsetzen. Doch welche Gemüsesorten eignen sich besonders gut für den Saisonstart? Und worauf solltest du achten, damit dein Hochbeet von Anfang an optimale Bedingungen bietet? Hier erfährst du, wie du dein Hochbeet ideal vorbereitest und welche Pflanzen sich jetzt besonders gut eignen. Falls du noch kein Hochbeet besitzt – kein Problem! Hier geht's zu unseren Hochbeeten.
Das Hochbeet richtig vorbereiten
Bevor du mit der Bepflanzung startest, solltest du dein Hochbeet überprüfen. Falls du es im letzten Herbst nicht mehr aufgefüllt hast, kann es sein, dass die Erde etwas abgesackt ist. Dann lohnt es sich, frische Komposterde oder eine Mischung aus Gartenerde und nährstoffreichem Substrat aufzufüllen. Auch eine Schicht Mulch kann sinnvoll sein, um die Feuchtigkeit im Boden zu halten. Zudem ist jetzt ein guter Zeitpunkt, um die erste Düngung vorzunehmen – besonders, wenn du Starkzehrer wie Kohlrabi oder Salat pflanzen möchtest.
Welche Pflanzen eignen sich für den Frühling?
Der Frühling ist ideal für robuste und kälteunempfindliche Pflanzen. Besonders gut gedeihen jetzt Blattgemüse wie Spinat, Mangold und Pflücksalate. Diese wachsen schnell und können bereits nach wenigen Wochen geerntet werden. Auch Radieschen und Möhren sind perfekt für die erste Runde im Hochbeet. Wer es gerne etwas herzhafter mag, kann Kohlrabi oder Frühlingszwiebeln pflanzen. Kräuter wie Petersilie, Schnittlauch und Koriander fühlen sich ebenfalls wohl, da sie niedrige Temperaturen gut vertragen.
Mischkultur für ein gesundes Hochbeet
Damit deine Pflanzen optimal wachsen, solltest du auf eine durchdachte Mischkultur setzen. Manche Pflanzen harmonieren besonders gut miteinander und unterstützen sich gegenseitig. Spinat wächst zum Beispiel hervorragend neben Radieschen, während Möhren und Zwiebeln sich gegenseitig vor Schädlingen schützen. Salate fühlen sich in Gesellschaft von Kohlrabi oder Mangold besonders wohl. Auch Kräuter können zwischen den Gemüsesorten Platz finden, denn sie halten Schädlinge fern und verbessern das Aroma der Nachbarpflanzen.
Pflege und Ernte: Was du beachten solltest
Nach dem Pflanzen ist regelmäßiges Gießen wichtig, vor allem an sonnigen Tagen. Hochbeete trocknen oft schneller aus als normale Beete, daher solltest du darauf achten, dass die Erde immer leicht feucht bleibt. Ein Mulch aus Rasenschnitt oder Stroh kann helfen, die Feuchtigkeit länger zu halten. Sobald das erste Grün sprießt, kannst du bei Pflanzen wie Pflücksalat oder Spinat immer wieder einzelne Blätter ernten. So hast du über Wochen hinweg frisches Gemüse, ohne die Pflanze komplett zu entfernen.
Mit der richtigen Vorbereitung und der passenden Pflanzenauswahl kannst du dein Hochbeet schon im Frühling in eine grüne Oase verwandeln. Kälteunempfindliche Pflanzen wie Salate, Spinat und Radieschen sorgen für eine frühe Ernte, während eine durchdachte Mischkultur das Wachstum unterstützt. Wenn du regelmäßig gießt und die Erde gut pflegst, wirst du schon bald die ersten frischen Zutaten aus deinem Hochbeet genießen können – der perfekte Auftakt für eine erfolgreiche Gartensaison!